成都美食 成都50家热门美食集合供吃货们参考收藏!!!
更新时间:2019-08-03 18:42:58?点击数:292?

  吃他家火锅,土豪砣砣牛肉必须点,一块块夯实的精选黄牛后腿肉,可不是厨房师傅偷懒不愿改小,而是

  龙蜀黍家专门打起缺缺的九宫格铜锅是为方便你烫那2米长的鹅肠肠儿精心准备的,kung咚咚的腰子,刀工也是腰花达人的最爱,来自湄公河的沙巴鱼吃起来就像银鳕鱼一样,豆腐干是专门卤过再烫的,还有用猪眉毛肉现炸的酥肉肥瘦搭配得刚合适,就连烫菜的时间和菜品半份组合都是考虑得巴巴适适滴。

  虽说这家店小,还在一条小街上,拐弯抹角的不好找,但味道就是要得,喜欢重庆全牛油老火锅味道的朋友必须去尝尝,土灶、土锅、长板凳,满屋的牛油火锅味,菜品都是常见的火锅菜,毛肚黄喉鹅肠牛肉香肠……说不上什么特别有特色,但综合口感和性价比就是高,有时候吃火锅吃得就是一种感觉。

  来自重庆的火辣味道,哪怕是寒冬腊月也会让你吃得大汗淋漓。对于现在追求实惠与时尚的年轻人更是有了来吃大龙燚的100个理由,当然时不时还会在店里看到若干戴起墨式眼镜儿装神的明星,所以吃大龙燚火锅要有排2个小时队的心里准备!

  这是个凡事靠噱头炒作的网络时代,可是吴铭依旧不理小辈的轻浮,以长辈的姿态拿出十足的诚意。光是这锅底就够大伙儿选择综合症发作的,有十字分区的,有“二环路”的,有番茄汤锅和菌锅汤锅的。同城君品尝的番茄鸳鸯锅,绝对拒绝添加,番茄的泡浮依然可见。底油红亮浓郁。你见过冷压面的吗?见过这么好吃量足的火锅面吗?吴铭这个火锅面是煮的越久越好吃。前期像干脆面,中期像方便面,后期像Q弹米粉。而且清汤红汤别有滋味,一举成为火锅里的交际花,

  香天下的锅底有五种,秘制的麻辣鲜香的牛油红锅和鸳鸯锅、浓郁鲜美可以喝的番茄锅、健康的橄榄油红锅和鸳鸯锅,还有超级养生滴玛咖蹄花锅呢,是不是在别家都吃不到滴呢?香天下采用的是开放式厨房,当着顾客制作菜品,让你吃得放心;还有就是采用半自助模式,菜品随自己喜好挑,让你吃得自在。不同的菜品盛在不同颜色的盘子里,这是为了区分菜品的价钱,让你消费得明明白白。

  他们辻堂火锅的锅底有自己的独门配方!底料都加了30多种天然香料,味道自然不摆了!同城君仿佛看到了满天星星,红辣椒,它不仅菜品新鲜,价格公道,而且小食也很好吃。店长推荐了几道特色菜品,看看名字“牵肠挂肚”“酥酥福福”,一想到都心痒痒了,赶紧尝试哈,老板推荐的一般不得错。

  必点麻辣牛肉今年火锅届的翘楚,大味的麻辣牛肉是一绝,光看到上面的海椒面就是醉了,重口味君吃得直呼“爽”,丢到锅里煮了也不“缩水”还是那么大一坨,海椒面巴到牛肉上都没掉,一口吃下去软、嫩、鲜香、麻辣味十足,嚼劲十足,吃是吃巴适咯,水也喝巴适了!大味,你家麻辣牛肉辣翻了,你造吗?可是我们都好爱吃,你造吗?

  1张照片让我想起了10年前的老码头,现在的老码头外头看就像皇宫,有好大,怕你两只眼睛看不全门面!从店的一头走到另一头,不说几分钟,走一分钟是必须的。牛肝,按惯例上面有枚生鸡蛋,开涮前,把鸡蛋均匀涂抹在牛肝上,烫出来的牛肝才嫩而且没腥味,毛肚,厚实,烫不到10秒,保证口感脆爽

  府河人家在双楠,但以前有家店真嘞是开在府南河边边!曾经创造过清早八晨排队买府河大包的壮举~府河人家还卖过真空包装的卤菜,有段时间吃火锅送包装精美的筷子,做法确实是多元的。99金砖,金砖其实就是牛油块,待锅烧热之后,往下一丢…好的牛油块,加进去后分分钟融化,作用在于让锅底更醇厚吃起更香

  二嬢家的鸡爪不多说了,啥子耙糯剔骨,一抿肉就下来,大家都懂!鸡汤银丝面,完全克隆到彭山的水平了。端上来看起清汤寡水的,但是吃起来那是另外一回事。鸡汤做汤底,有种妈妈的味道,清淡又鲜。吃过辣辣的鸡爪再吃一碗白味的银丝面简直不摆了。喜欢吃辣的,一定配合他家的秘制蘸酱,面条细,蘸了酱后,完全入味了。

  不敢说是成都第一家西昌烤肉,但据说是成都第一家长签烤肉。长签只有小香猪,五花肉,鸡翅,玉米!五花肉烤得爆油,长签吃完就会加网网,这时候可以烤点儿素菜、掌中宝;蘸的干碟加了黄豆面,很出彩,就是加多了咸;饮料推荐米酒,大口吃肉大口喝酒!!

  他家是典型的苍蝇馆子,但简陋的环境依然挡不住吃货的步伐。一直喜欢牛蛙的肉质滑嫩,加上这家的重口味,太合同城君的口味了,里面的豆花也不错,很入味。

  这是一家颇具老成都味道的卤味店,他们家的卤菜,色泽鲜亮,咸淡适宜,卤香独特,口感韧而不硬,一吃起来就停不住。啃得满手油渍之后,再来一碗黄花、木耳、白菜等素菜煮成的素罐汤解油腻,端的是一种享受。

  欧式风格的店堂,火车枕木做成的门头配上绿色苔藓很显眼。各种餐用具特别讲究。热锅串串、香辣烧烤、乐山钵钵鸡、特色凉菜、创意西点、咖啡饮料等混搭一堂。热锅串串为乐山风味,味道醇厚,不以麻辣刺激来吸引人,特制蘸碟的味道非常香,牛肉和脆肚必吃。

  成因团聚而生的砂锅。不仅菜品丰盛分量霸道,还超级实惠,环境也特别干净。有清淡有味的清汤砂锅,也有油爆爆火辣辣的重口味,还有吃了难忘的小吃与凉菜。

  无意中撞见的一个小店,感觉相当惊喜。买的东西都有精致的包装盒,拿起超级方便。虽然店面不大,但菜品丰富、新鲜。冷吃系列都超赞,色泽红润、麻辣鲜香!想要在成都吃到地道自贡家乡味,来这里就对了!

  田园印象将乡村的质朴淳厚融于氛围,店内有来自不同家庭的木桌椅,竹简式的菜谱,开卷而来的便是竹香古朴的清悠意境。菜品取自田园的绿色蔬菜,取自农家的地道做法,取自悠远记忆中的深刻味道。这里还有非物质文化遗产中的吼堂:迎客一声吼,上菜喊一口,送客大嗓门儿,去而复又返。

  口碑很好的自贡盐帮菜馆。跳水美蛙每次必点,红彤彤的煞是好看,辣得很刺激,越吃越停不下来,美蛙吃起过瘾,搭配的豆花也非常入味。冷锅鱼也值得推荐,鲜嫩可口,感觉相当巴适。科华北路店开了这许多年,生意一直火爆,稍微去晚点就要等位。

  黄鲫鱼是他们家的招牌,味道完全对得起招牌菜的身份。整条资格土鲫鱼,辅以鲜香的特制佐料炒制装盘,鱼肉入口即化,味美肉嫩。除了鱼肉好吃,汤汁也相当下饭,轻轻松松就让你几碗饭下肚。另外,他们的毛氏红烧肉也不容错过,杠杠的香嫩可口不燥不腻。

  守到三圣乡的荷塘边看着表演吃着火锅再唱着歌,晒着哄哄太阳,想起都安逸。用井水制作的火锅味道浓烈红亮,屠场每天直供的货源,新鲜价廉,肠肠挂到杆杆上卖,大坨大坨的牛肉入口化渣。

  蘸水虾、蒜蓉虾球、虾庭油焖大虾、藕海,这家可能是成都小龙虾里面环境最巴适的,一棵大树下的院坝,符合对吃虾氛围的完美想象啊~ 清蒸蘸水最大程度地保留的虾子本身的鲜香,超赞!小吃藕海好吃又特别,还有帅哥老板可以看哦,哈哈!这个冬季他们引进在北京非常风靡火爆的羊蝎子火锅。可能很多成都人都没有吃过哦,值得一试。

  在成都众多日料店当中,知喜多的性价比算是高的了,八片厚切三文鱼仅38元,就凭这一样就赢得了不少拥趸者。俄罗斯的LL级的宽厚北极贝、澳洲的龙虾仔、海南的剑鱿鱼、法国的生蚝……这不是一家简单的日料店,更是一家多国海鲜荟,海鲜爱好者绝不能错过的一家店。

  味道巴适,性价比高,环境也不错,就是要排队,要么5点半之前切,要么就8点以后切特色挂面鸭肠、酥肉、红糖冰粉儿必点,生意真的太火爆了永远在排队,要么5点半之前切,要么就8点以后切,!开创了红糖冰粉、酥肉、红糖糍粑小吃三足鼎立局面,朋友圈出镜率相当高吃赠送的豆花太巴适了,貌似是豆之物语的,专业的味道,太解油腻了,比冰淇淋安逸!

  也是一家很出色的杭帮菜,相比起小南国,性价比高些,当然排队的人也很多,去杭州耍很多本地人也在推荐这家。冬阴功鱼片,清淡型的冬阴功汤,但味道很好,鱼片很嫩很入味,就是有些少;外婆文火牛肉#,实实在在几坨牛肉,配黄瓜,偏甜腻;椒麻蟹钳,用酒糟过的生蟹钳,带着一些麻少许辣,加上保留完整的蟹鲜香,啃起来赞赞的;神仙鸡跟杭州外婆家的茶香鸡类似,但不够入味!

  在成都吃泰国菜,家家仿佛都是冬阴功汤、酸辣生虾加各种咖喱菜,但细细品尝,其实各家的味道各不相同,泰香米是真正的泰国师傅用泰国的原材料烹制的泰国经典菜,味道正宗不说,而且价格实惠,就这两点,泰香米就赢了。

  五星级自助餐厅,以海鲜为主。人均一百多元可以随便吃。环境有档次不用说,食材和做出来的各式菜品都很不错。推荐:现炒海鲜、巨无霸扇贝、舒芙蕾。适合过年家人聚餐。

  位于总府路的皇冠假日酒店,很多人应该很熟悉但是没有去体验过。巨高大上,感觉应该是什么达官显贵才能消费的地方。实际上这个地方也是人均一百多元就可以搞定一餐。绝对是同学叙旧、情侣约会高逼格圣地。

  人均68的高端河鲜自助。江团、仔鲢、三角蜂、黄沙和清波等平时要花一百多才能吃到的河鲜,在这里可以随便吃,而且是现点现杀。还有先毛肚等菜品。人多去更划算。

  成都地道的茶餐厅粤式点心不多,想喝点粥,吃点茶点,想得起的就那么几家。内家香港故事,墙上挂满香港明星的照片,好有随时偶遇明星的赶脚。生意很好,人气很旺,平时去中午晚上人都很多。

  烧鹅虾饺皇做得都很正,猪仔包也不错,我才不得告诉你们独特的叉烧菠萝包简直太好吃,一份3个简直不够,消费也便宜,多大一碗皮蛋瘦肉粥才12闷!早上还有自助港式早餐38闷/位,时间是9:00~12:00

  14年是柴火鸡很火爆的一年。15年有望继续火爆。梅花寨环境差了,些但食物颇具特色。砖砌的灶台,内里柴火加热,一口巨锅,足飨五到六人。且不论卫生与否,食材烧得软,口感也是不错的,无华朴实。鸡肉脂水足,不干不柴,品质尚可。

  号称成都第二的龙虾馆,14年巨火,15年应该会有更多的吃货加入吃龙虾的行列。龙虾味道最正,冬季推出的是卤煮鱼,春节暂停营业。成都的分店较多,抚琴、红牌楼、华阳、温江等都有店。

  去年苍老师来签签会,就已经引起一阵骚动了,今年变本加厉AF肌肉男模在店里当起了服务员,还号称“随便摸”,有这些噱头,女吃货来得自然多。不过以环境来说,绝对算得上是清新派,一整面的唱片墙和门口的大白马,吃串串不用再去苍蝇馆子了。

  这家火锅本来被大家称为是成都最辣的火锅,后来渐渐有网友称这是“明星火锅”,因为只要有明星来,一定会来这家火锅店,钟丽缇、范冰冰、黄晓明都来过,最大牌的还是韩国天团Bigbang队长权志龙,笑娃还曾在微博上起哄“吃完这家火锅,会变喷火龙吧!”招牌是:麻辣牛肉和牛筋

  上榜理由:成都第一家以黑暗微光为主题的餐厅,今年很是吸引了不少情侣光顾,走进鲸鱼肚就可以看到满餐厅的荧光,就像在星空中吃饭一样。不过这里就不适合第一次见面相亲,根本看不清楚对面人长什么样。招牌味道:菲力牛排、碳烤猪肋排、柠檬塔

  上榜理由:今年是文艺餐厅的主秀场,多家餐厅都打着“文艺”的名号,而这家就被称为是最文艺的烤鱼,灯光偏幽暗,随处可见文艺的盆栽、古董小摆设,女生来这吃饭免不了要到处拍。烤鱼比较嫩,除了主餐一定要点的是他们家的甜品饮料,会有很有惊喜。招牌味道:重庆豆花烤鱼、炭烤糖醋排骨、小盆栽

  上榜理由:最近非常火的一家,无餐具是他们这最大的特色,餐厅放的音乐非常大声,有种在夜店吃饭的感觉,海鲜是走新加坡风味。青口翻开吃嘴里还有摇坠感,非常新鲜,在成都的海鲜馆里能排上前茅,不过吃饭说话全靠“吼”……

  上榜理由:四月在IFS开业后,极九曾火过一时,年底太古里开业又开一个极九系列餐厅,这家IFS的极九又一度红火,不过价钱也非常拒人于千里之外。这家美食以高分子料理着称,还能现场看厨师亲自料理,各位男朋友,还是准备好荷包,准备大出血吧。

  上榜理由:最文艺的火锅店,整个装修和装饰都是老板一手安排的,整个火锅店就像书香宅邸,学设计的老板还长得特别帅,在网络上火速蹿红。这家火锅锅底的味道比较温和,辣度咸度都算中等,麻辣脆是招牌菜,小肠裹上足料烫个十几秒,又辣又脆。

  老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。

  成都人形容这家店是“老店、老人、老味道”的三老店,十几年味道始终如一。这里主要经营凉粉、凉面、抄手和粥等非常家常的小吃,没到饭点儿,就已经不少人了。这里的凉粉有三种:黄凉粉、白凉粉和米凉粉,白的晶莹、黄的温润,全都那么爽滑可口。白凉粉的味道有点儿类似于川北凉粉,味道上红油香辣、微酸;黄凉粉的调料则是用豆豉调配,豉香味浓重,是另外一种完全不同的味道

  成都人爱吃兔那是出鸟名滴,一年吃掉的兔子都占全国大部分,在成都是特别有名滴小吃,有人形容成都是不出百米必有兔丁,此话不假,他们家兔丁肉多骨头少,佐料加有二姐特殊的配法,拌出的兔子,色泽红亮,形态饱满,麻辣适口,香嫩回甜,入口细腻、油润,兔系列中有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜哟,是不是棒棒哒?

  成都首个互联网品牌小吃,将互联网与传统卤味项目相结合,采用互联网思维主导生产、服务等所有环节,被誉为中国经典的O2O案例之一。

  相信大家都听说过麻婆豆腐滴,麻婆豆腐界的鼻祖陈麻婆豆腐相信大家也都有所耳闻,是由国家命名的一家老字号店哦,他们家的豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,特别有成都特色

  今年冬天最火的拿破仑,出自名厨之手,手工酥皮,自制卡仕达酱,每人限量6个,卖完即止,生意好的遭不住~虽然外界褒贬不一,但是同城君认为原味不错,酥脆可口,核桃味香浓~

  分量实在;饼是软的,但油条不够脆,最爱的薄脆和鸡蛋,只剩鸡蛋、油条和酱味,而且酱偏甜;小细节处理到位,有湿巾,装煎饼的纸袋可以沿虚线撕开,吃相无伤大雅;12元一个,华而不实,我相信川师门口的山东杂粮煎饼,就算加薄脆、火腿、煎蛋什么都有的豪华版,也绝不会超过8块啊!

  完爆老妈蹄花的陆老爹猪脚。秘制红烧猪脚,猪脚皮糯,汤汁更是鲜辣爽口,辣度平常能够沾辣椒的人都能接受,春熙路14年最受欢迎小吃之一。推荐:猪脚面和猪脚米线。

  冒菜是按重量算钱,多拿素菜少拿肉超划算的,东西很新鲜,凉粉好大一碗只要1块钱。冬天去吃每人还送一杯热豆浆呢。有wifi和充电座很贴心。人均:23元

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